自制酸豆角（史上最简单三天完成）
周天下午泡的，400来克豆角，我家的盐勺三勺糖三勺盐，周四晚上回家准备炒饭发现起白花了，但尝了一下味道没有怪，只是不那么酸，不知道是不是盐和糖放少了。取了一半炒了酸豆角肉沫炒饭很棒，剩下的一半冲洗干净冻到冰箱下次吃。等哪天做米饭的时候再做一...
08-25
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下饭菜之神：酸豆角肉沫
自己泡了点酸豆角，肉沫蒜沫红椒沫葱沫香菇沫，加了一勺黄龙溪酱，味道特别好#晚餐•2024年8月22日#
08-22
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新疆大盘鸡无需争议
我嫌备料麻烦，直接买了好人家的大盘鸡料，买了一只3斤的鸡刚好用一包，鲜鸡因为是买的时候老板帮忙剁好的所以回家焯了水，控水放油爆一下，直接放了一包料，炒出香味倒进高压锅加热水没过鸡，燃气中小火上汽16分钟，在等待#晚餐•2024年8月4日# ...
08-04
好吃到汤都喝光的「麻辣土豆粉」
放牛奶太神奇了，做了一大盆
2023-12-14
简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』
油少了，火大了，放的太多挨的太紧了
2022-11-26
自制面筋
原方原做，不错！调料水分要大，面筋很吸调料水
2022-11-13
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香辣烤鱼&豆豉烤鱼&爽口腌拌小菜
第二次做，今天买了条大的，而且是背部切口，好吃的挺不下来，晚上来个拉面加个菜完美
2021-11-21
课件买了快两年一直没有下手，疫情在家小试牛刀，非常成功 没有豆豉，用蒜蓉代替了
2021-11-13
油淋菜心
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2021-09-25
大白馒头 Steamed Bun
650克面粉，30克奶粉，325克水，10克白糖，6克酵母，一发好分份每个揉至少100下，不错
2021-06-26
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葱香发面饼&白糖发面饼
一次做了3份的量，除了面团太软不太好操作+葱油的盐少了点外其他完美，明早再试试软硬度#晚餐•2021年5月15日#
2021-05-15
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球形焦糖爆米花完美攻略【视频食谱】
儿子最爱的巧克力味，玉米油45克，玉米100克，白糖60克，巧克力100克，黄油30克，除了黑没毛病
2021-04-17
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关蕊玲
