100%真全麦吐司
完全按照方子来的，第一次做出了这么完美的百分之百全麦吐司！搅拌完成面温29度，心想要糟，结果出来成品非常好。太开心了！明天早餐咖椰吐司安排上。麦田初语不愧是专业人士，拯救了我历次失败几近丧失信心的百分百全麦吐司！谢谢！
2023-08-19
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孜然羊肉
小青椒和洋葱炒羊腿肉，儿子的午餐。大量的孜然和辣椒面，吃出了烤羊肉串的感觉。好方子！
2023-07-11
自制肉松（厨师机、烤箱版)
用烤箱太麻烦，直接下锅炒的，耗时约半小时左右。多放了30克油，炒制后成品 酥香可口。好方子！
2023-07-09
不用油炸超省油的鱼香肉末茄子煲
码盐挤干水份后再炒这个办法太好了！大大减少了茄子吸油，而且美味至极，一点不输于先油炸过的鱼香茄子！已经连做了两顿，以后还会继续做，因为每次都迅速光盘。谢谢楼主分享！
2023-06-13
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乳酪厚片（消耗吐司，奶油奶酪）
方子很好！快手且美味。180度10分钟，再上火190度3分钟。只放了三克糖，怎么吃出了咸味？看来kiri奶酪里的含盐量应该比较高。
2023-06-06
网红巴斯克芝士蛋糕
把所有的材料放入破壁机，用点动，不到1分钟就全部搅拌好了。过滤后开烤，成品外观令人满意。冷藏一晚，等儿子明天放学回来吃。想来味道应该很不错，因为看上去就很好吃的样子
2023-06-01
面包｜复刻ole法式忌廉芝士面包
无法抗拒的美味！
2023-02-14
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奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择
口感柔软，奶香浓郁，好方子！虽说没有注明水量，对我等老厨友自然不在话下，但新手就要头疼了。其实做面包二发很重要，一定要发到面包定型的90%左右，但如果一发过度，二发就发不了多好了。做坏了很多面包才有的经验之谈，分享给热爱生活、热爱美食的厨友...
2018-11-30
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莲蓉包
最成功的一次包子作品！除了自制莲蓉馅好吃，面皮发得好才是关健！严格按照楼主的步骤，一定不会失望的！谢谢分享！
2018-11-28
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新疆果仁列巴(包好吃零失败)
铺葡萄干和核桃仁之前刷了一层奶油奶酪，奶香味更加浓郁了。方子很好，值得一试。
2018-10-28
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_西江月_
