开学季～～换个造型，换个好心情！✌️ 记录一下：没放米酒，加了100牛奶代替，做了一个吐司，下层，175/195，25分钟。八角模6个，75克一个面团，里面包了肠仔+马苏里拉+肉松，中下层，165/190，20分钟。
2023-09-03
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真的很好，早上起来就可以烤了。 记录一下：按配方做了12连模，馅改了卷肠仔，每个约50克左右，中下层，170/170，22分钟，下次试试 180/180，20分钟。
2023-07-24
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味道挺好的，记录一下：做了八寸，材料x2，糖减了10克，水浴法，用 9寸披萨盘垫住活底模，135/135，下层，烤90分钟，还有 10分钟时，调 160/135，烤完焖20分钟，门用牙签垫留一点缝，有一点开裂，下次调整一下温度。
2023-04-02
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Qing_卿
