原味蛋糕卷(后蛋法)
火大了,颜色深了一点。
2019-11-15
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潍坊炸萝卜丸子
盐放少了,其他味道很不错,跟堂妈比好像火大了。
2019-05-21
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堂妈小厨——超好吃的甜甜圈
第一次做,卖相还可以,自我满足中(火稍微大了一些,糖占的不均匀,自我总结中)。
2019-05-07
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快手发面大包子
按方子里的用料活的面,具体用量自己估摸放的,结果很成功,总结一点包子包完一定放屉上再松弛十分钟,关火之后十分钟再揭盖,蒸出来的包子特别喧腾,馅料按自己喜好,今天我弄的素馅,胡萝卜,豆腐,粉丝,虾皮。(胡萝卜和豆腐都要过油炒一炒,盛出来然后放...
2019-04-02
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炸蘑菇
火稍微大了一点,但是味道是美味的。😬😬
2019-03-15
蜂蜜无水老蛋糕
长帝烤箱,上下135,没有预热,烤了20分钟。
2019-01-27
酸奶古早蛋糕
是软的,但是烤盘里放水之后烤出来蛋糕底部湿湿的,上半部口感更好一些,下次尝试不放水的效果。
2018-12-07
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戚风蛋糕(八寸)
非常好的方子,第一次做出还算成功的戚风。
2018-12-03
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2018年11月19日
按照方子来的,很适合烘培小白,总体不错,甜度正好,就是边角估计太薄的原因,表层有些硬,中间的更好一些,下次试试把温度调低一点。
2018-11-19
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
第一次尝试做戚风,但是烤的过程中只是中间有些凸起,四周没有爬升,不够松软,但是味道还是可以的,不知哪里出了问题。上下140度,烤了四十分钟。
2018-11-15
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蛋挞~无淡奶油
真的是好方子,第一次烘培,糖自己估摸放的,一小汤匙的量,甜度刚刚好。
2018-11-06
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