柠檬磅蛋糕
方子很好,第一次做成功,减了20克糖
2022-04-10
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椰浆蛋糕
用的是黄油,糖减了30克,椰浆本身也是甜的,甜度足够了
2022-03-26
小高姐的蒸米蛋糕
放了芝麻粉,香
2021-06-13
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低糖版,奶香味十足的蔓越莓饼干
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2020-08-15
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自制枣泥&枣泥馅(免搅打免过滤)
确实好用的方子,煮好后可以省略后面泡的过程,直接去皮,这样水分少,后面熬制省时间
2020-05-23
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椒盐烧饼
#早餐•2020年4月3日#
2020-04-03
【极简零失手】照烧三文鱼
#午餐•2020年4月2日#
2020-04-02
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老抽要减很多,否则颜色太深了,洒了柠檬碎,出锅后洒了点柠檬汁。鱼很容易熟,黑椒粉也配鱼的味道
2020-03-29
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我目前最爱的巧克力蛋糕,出现了!
#早餐•2020年3月20日#
2020-03-20
快手早餐~自制油条(酵母版,不含泡打粉、膨松剂)
#早餐•2020年3月17日# 第一次做,方子很好
2020-03-17
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新奥尔良烤鸡翅
2020-03-16
好吃,用的黑椒粉和盐面粉混合的馅料,油减半刚好用完
2020-02-29
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堂妈的手打鱼丸
鱼肉是冻的,没有完全解冻,按1%加的盐,一定要小火煮开,第一锅就是大火爆掉了。
2020-02-07
淡奶油戚风蛋糕
消耗淡奶油做的,糖减量到42克,烘烤过程中有开裂,冷了以后看起来还好。
2020-02-01
奶油吐司,鲜奶奶油嫩白吐司
面包机和面,烤箱烤的,除了没有刷蛋液,卖相不好,吃着可以的
2020-01-19
入口即化的椰蓉奶油小方
与闺蜜一起分享
2020-01-09
椰蓉酥(简单快手)
黄油太难软化了,打了好久,没有达到软软的标准,最后和的时候总算揉开了,最后结果不错,好吃的
2019-12-14
慢炖小羊腿
2019-11-03
酸奶乳酪蛋糕
做的是7寸的,配方1.5倍,糖改为50克,自己做的酸奶,加了葡萄干和车厘子干,成品不甜,口感细腻。170℃烤了55分钟。
2019-08-31
蟹粉狮子头
加了蚝油,9两肉,4只蟹肉,生菜打底,味道不错
2019-01-06
厨师长教你:“羊肉汤”的家常做法,天气冷了喝一口全身都暖暖的
蘸料里加了醋,味道不错
2019-01-05
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蒜蓉秋葵
第一次做,成功了,只是量少了些
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玫瑰花饼(酵母版)
配方很好,简单好做
2018-11-10
蟹肉油
2018-11-09
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6只螃蟹,用的橄榄油,加了点生姜粉,油刚刚好漫过蟹肉
桃酥
油用了100克,糖50克,牛奶50克,口感不太甜,还是比较酥的
2018-10-20
贵州酸汤鱼。
2018-10-03
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
成功,操作简单好吃
2018-09-17
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超软的~酸奶蛋糕
2018-07-26
番茄汤年糕
加了些鲜香菇
2018-02-19