第三次做这个吐司，发酵过了只好盖着盖子烤了。这次用的是王后黑麦粉、国产高中筋粉，还有莎萝茉的橄榄油，挤柠檬汁的时候顺手刨了柠檬丝在里面，又把用剩下的大概3.4g的黑糖一股脑填进去。不知道是越做越好还是橄榄油的原因，被出炉的香味勾引的忍不住抱...
2020-03-11
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第5还是6次做，加了12克糖，甜度正好。这次皮终于薄了一点，还是塌腰，组织也粗糙。用的中高筋粉，取了一部分做汤种和中种，一次发酵，软的切不动。但是味道的！
2020-02-21
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记录一下，两倍量做的6寸蛋糕。椰香慕斯用了240淡奶油60奶油奶酪。 奶油打过了，加上蓝风车迅速变渣的神奇力量 (つಥ㉨ಥ)つ表面不平凑合看吧。
2020-02-05
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两三朵小花
