冬月又十四的厨房

囤菜攻略 

#囤菜攻略# 白菜是年前家里拿过来的，不容易坏，东北酸菜39的时候做的，有百花了就撇掉，土豆耐放不怕坏，红薯已经放了3个月了依然没坏，还有11月从家里带过来的洋姜，苹果是11月和年前家里拿过来的，自己种的，包好减少水分流失。

冬月又十四 （陕西,西安）

2020年01月11日 

本来说买肉来做腊肉的，但是腊肉要秋，秋了后的锅不怎么好洗，我也舍不得我的双立人再遭那个罪了，我就改主意做了酱肉。 8斤五花肉，我切了11块，洗净晾干水分（擦干也行） 每块肉均匀的抹上52°的白酒后再均匀的抹上一一层薄薄的盐，盐不要太多，一定...

冬月又十四 （陕西,西安）

2019年12月28日 

前夹肉7斤，这次的肥的很少，上上周灌的感觉太肥了，可能是第一次不会切，肥肉和瘦肉切成了一样大小，这次我把肥肉切得比瘦肉小一半，很完美。装的时候岔开装就好了。川味就是有点麻了，还是很好吃的，特别是广味的，简直完美。 这次的比例是我根据第一次灌...

冬月又十四 （陕西,西安）

糖油粑粑 

冬月又十四 （陕西,西安）