2022年01月10日
周末做的挺满意
2022-01-10
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燕麦酸奶蒸蛋糕
用牛奶做的,口感有点干,不过味道还好
2020-04-11
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蒸红薯饼/番薯饼
如果是包馅儿容易散,勉强做好,还是多谢方子。
2020-04-04
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零失败戚风蒸蛋糕(8寸)可做蛋糕胚(另附红丝绒蒸蛋糕做法)
很好的方子,在锅里发得很高,倒置后也是不错的。吃起来软到像芝士蛋糕的口感。
2019-01-07
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豌豆腊味蒸角(饺)
做不出薄皮的效果。。
2018-10-07
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广式糯米鸡
为什么做出来不够粘成球状,一放面粉浸泡就散了。
2017-11-12
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2017年11月08日
芋头糍做上手了
2017-11-08
广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)
加了红枣,但是吃起来比较结实。是因为发酵过度还是不够时间呢?还是揉面不够呢?
2017-11-04
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【曼食慢语】鲜肉包子
椰蓉紫薯糯米球(糖♥)
用蒸的,一样好吃
2017-10-23
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紫薯花朵面包
不知道是不是面粉问题,不够发
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全麦核桃包~软欧包
手工揉了50次才发酵,下次160度25分钟试试
2017-08-27