超级成功的小蛋糕！虽然蛋白没有打发成戚风蛋糕那样的发泡状，但是凭着试试看的心态，还是把面糊送进了烤箱，水浴法150度，55分钟，内部组织很细腻，超级美味！感谢配方！
2017-02-07
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八寸红模，淀粉，面粉，蛋糕，酸奶都加倍了，糖保持原来的分量，170度水浴法20分钟，开裂厉害，改普通烤150度30分钟 ，出炉后立马倒扣，有明显塌陷，中间口感有点湿，下次蛋白打时间短一点，不用水浴法延长烤时间试试看。
2017-01-19
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用了薄盘子烤的苹果隐形蛋糕，200度25分钟，160度10分钟，表面有些湿哒哒的，于是，又回炉180度10分钟，口感还是湿哒哒的，像布丁，感觉黄油有点多，下次减少三分之一黄油，再试试。 #早餐•2016年12月12日##烘焙#
2016-12-12
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Easy_Giggle
