尝试了下黑芝麻蛋糕。 蛋糕胚低粉混合了黑芝麻粉，但是影响了戚风的弹性，最底下的那一片蛋糕整个压缩了。 奶油完全不加糖，因为黑芝麻粉里面本身有糖，整个蛋糕有咸香的滋味。 奶油200+奶油奶酪70+黑芝麻40
2022-11-06
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端午安康~软皮绿豆饼 无需炒馅 无需开酥！新手也可以成功！！！
#下午茶🥞# 跟网上买的绿豆饼来说： 1、外型上没有塑好，不知道是不是还要加模具； 2、网上的绿豆饼皮更薄，像一层膜一样贴合上去的，比较湿，包括绿豆馅含油量应该是更高的。 冻一下看看口感能不能更接近吧，自己做的比较低油低糖。
2022-09-18
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青团变椰蓉球，用椰汁揉面，上面再盖一层椰蓉，馅还是蛋黄肉松，因为糯米做的皮，肯定变硬，吃的时候再蒸一下就很软糯了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
2022-04-18
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跟妈妈一起包的饺子 想起以前每次要离开家乡去外地读书前，家里人都会给我包饺子。 …不就是不小心说漏嘴说我喜欢吃饺子吗🤦🏻♀️我还喜欢其它的啊💧
2021-08-15
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鲸echo
