巧克力栗子贝果
加了波兰种,可爱的圆胖胖(整形是我永远的痛😂😂)
04-25
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巧克力卷卷面包
交作业,俩小孩的最爱!
01-10
原味香肠
很成功,家里人都喜欢。
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芋泥巴斯克芝士蛋糕(原创者La Viña主厨配方)
不吃甜点的女儿都连夸好吃
2023-06-18
山姆同款蛋糕卷!再也不去跑大老远去买啦!
第一次做,卷的不行,还是得多练
2023-05-25
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德式香肠芝士碱水棒🥖肉食党的本命面包
北鼎,200度,22分钟。过碱水的时间太短了,没注意看是每面 30秒,总共只过了30秒。另外貌似我的成品看着不够蓬松?
火🔥出圈的香妃蛋糕卷,不掉皮不开裂配方分享
北鼎,160度,25分钟
2023-05-09
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烤了一盘花儿~八角南瓜大鼓面包
为了镇压住下面的几颗小星星,我的大拇指被无情的烫了个泡😭😭,好在面包实在太棒了,安慰了我一下😂😂
2022-11-16
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(私用配方分享)金灿灿的南瓜吐司
磨具不够星星盒凑😂
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黑芝麻全麦贝果
烤箱发酵功能35度加热水发酵30分钟,感觉发酵得不够,看出来皮有点太Q了?还是水煮30秒下回可以稍微短一点,试试看20-25秒试试看。北鼎烤箱180度 17分钟,最后上色不够烤盘转了一下又加了2分钟。
2022-11-13
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香芋皇冠面包,保存3天仍松软
北鼎烤箱,180度15分钟。上色还可以,因为加了烫种,成品非常柔软带有点Q弹。配方减量,做了10个,送给邻居小弟弟2个,第二天早上就剩两个了。
2022-11-10
低糖无油燕麦贝果
忘了拍成品。成品很有韧性,吃起来感觉有点费牙😂。家里小朋友吃的多,下回水量稍微调整一下看看。
2022-10-29