大米发糕
这个配方的面粉的量有点多，建议可以调到12%左右。
2022-04-17
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二次醒发的时间不够，所以也没有发得很泡，面粉的比例适当减少了一些，按15%。
2022-04-03
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做蒸糕的容器有点小了，加了保鲜膜覆，蒸时限制发的不大，口感有点黏。
2022-03-06
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广式萝卜糕（粤）
在南方吃早茶时，萝卜糕的鲜香，给自己留下了深刻的印象，找到了这个配方终于成功的做出来了，不过品相还有待改进。我是900克的萝卜，160克的粉。
2022-01-31
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蓬松柔软的发面饼，在家就能做！
活出来的面并不稀，醒发以后能产生了水分，会稀,可以手抹油或加手粉,弹性十足,凉了也很软。
2020-11-21
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淡奶油面包
在这个配方的基础上，把奶油变成了155克,牛奶加了10克。今天不小心干了两件错事，第一是。设置烤20分钟，但忘记把发酵功能改成烘烤功能，包包又长大了些；第二是中途没有盯，看上面全烤糊了，下层180度上下火20分钟的效果。😂
2020-10-18
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不一样的白面馒头（生煎馒头）
用这个煎烤方法做的生煎馒头,面粉里面加了红豆馅
2020-10-11
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面包机做糍粑
先把糯米饭煮熟，然后用面包机搅成糍粑。水稍微多了一点点，糍粑比较嫩。😊
2020-10-10
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小白一看就会、一做就对的枕头粽子包法
这个方法超容易掌握，太赞了，第一次包粽子。(๑><๑）好吃喵！
2020-06-23
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澄粉-免洗凉皮
在下厨房上看到好几个方子都是这个配比。多加了5克的面粉，做出来脱模还不错，就是口感上没有那么劲道，底部有点粘
2020-05-30
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快手凉皮
一直以来都是用洗面法。虽然麻烦一点，但做出来口感非常的筋到。用这个方子做的，多加了5克面粉，脱模很好脱，但是口感上有一点黏。
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
放最下面一层烤的，蛋很嫩，全蛋方子简单，推荐，配方做12个，刚刚好👍
2020-05-03
Jerryzl
