芝士焗饭
三文鱼焗饭!把培根改成了香肠,反正减去自己不爱吃的,加入自己爱吃的。方便又美味!
2017-09-17
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如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
第二次做啦!很成功!第一次做太多,等第一批热风烤完后面都消泡了。还是要少做点,每次一盘
2017-05-21
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斑马纹酸奶蛋糕
第一次做。开裂了。纹路不是很均匀。方子不错。蛋黄糊乳化的时候还是要借助一下电动打蛋器的,否则手打酸也出不了纹理。先打蛋器5分钟,再改手动的。我用了法芙娜可可粉,口感很好,蛋糕不甜,吃半个也不腻。
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海绵蛋糕
第一次做,全蛋打发真是考验力气和耐心呀!还算成功,边缘有点粗颗粒,是不是面粉没拌好?其它口感都很嗨,方子超棒!下回试试泳哥的戚风蛋糕。
2017-03-19
玛格丽特小饼干
第一次做,不加奶粉都很酥。太棒啦!
2017-03-12
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