总体味道还可以，广东人表示辣得很上头。 1.广东人调整了辣度，2斤鸭翅只给了10个辣椒左右。 2.电压锅压了20分钟，压得太软，这点是我没掌控好时间吧？也可能是没摸透我家电压力锅的脾气，其实想要脆脆爽口的肉感，这次压得太烂，下次就压10分钟...
2024-03-03
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完全按照步骤做，但是冷藏了22个小时后拿出来翻第三次，试吃，我自己觉得有一点点淡，但是家里人觉得没味道……竟然觉得没味道……好吧，其实汁真的比较少，然后又再放了一个小米椒，一个百香果(前后共放了7个)，1/4碗酱油。再过多5个小时去吃，好咸...
2020-02-25
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1.紫薯，红薯要买靓的，好的材料是成功的一半。 2.紫薯太干，该加水就加水，记得是热水，一点点的加。 3.番薯没有完整的压碎，有一粒粒。 4.要趁热加上木薯粉，一勺勺加。 4.干粉撒太多，煮的时候会有毛茸茸。 5.冰箱保存要用有封条的东西保...
2020-02-23
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1.糖水煮好时候没有马上做小黄熟浆，而且放凉了一会，可能因为这样，每次蒸小黄的时候很难熟而且会有水。 2.小黄每次我都觉得比小白的量少，所以两者都很难把控到一模一样的量，通常都是小白多一点，但是下次每层小白都要控制一样的量，小白一层多一层少...
2020-02-23
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关了火鱼蛋缩小了很丑啊 放冷那些汁变得很浓稠 我家人觉得很好吃 但是我觉得还是趁热比较好吃 热热的鱼蛋外表裹着香喷喷的咖喱汁 加上冰冷的番茄酱的碰撞💥 超赞
2020-02-23
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Yiliamiu-qq
