11Chloe11的下厨房个人主页

11Chloe11的作品（查看全部 489 作品）

2021年11月06日

腊肠焖饭买的小区专供的有机农场自养猪肉制作的四川辣香肠，特别的麻辣，确实比较过瘾。配点冷冻蔬菜煮饭到熟，快手。

2021-11-06

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11Chloe11 （北京,西城）
好吃到停不下来的烤土豆

跟烤翅一起出炉的，十分好吃。没用水煮，就切块微波炉叮了几分钟，然后拌调料和橄榄油，好吃简单。#晚餐•2021年11月4日#

2021-11-04

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11Chloe11 （北京,西城）
无糖无盐无牛奶中种软吐司【宝宝辅食】

又做了几次，每次都成功、换成减糖吐司盒烤出来颜色也挺不错的，无糖无盐，只有面香，不过每次Jerry都吃不太多，到最后就我夹鸡蛋吃了。明天试试用黄油煎下给高大威猛的Jerry吃。

2021-08-19

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11Chloe11 （北京,西城）
2021年04月02日

远古包这个颜值我服了，不得已取了这个名字，就好像特意安排似的。

2021-04-02

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11Chloe11 （北京,西城）
2021年03月12日

2021-03-12

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11Chloe11 （北京,西城）
2021年03月04日

每三天做一次，现在已经十分熟练了，也找到了适合我家烤箱的时间（上下115度，开热风25分钟）和蛋黄奶粉的配比（三个蛋黄一勺半奶粉）。现在出来的口感就能做到酥脆入口即化。但卖相就算了，实在没空精细化了。不过有时间我估计卖相还是这样，根...

2021-03-04

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11Chloe11 （北京,西城）
无糖无盐无牛奶中种软吐司【宝宝辅食】

很柔软，味道纯粹。用了椰子油，所以还有一股椰子香。以后我们大人也可以吃这个，实现了吐司夹豆腐乳辣酱自由。制作方面：可以先揉好中种放冰箱几小时或者过夜，还有个加速发酵的办法，用45度烤箱发酵40分钟-1小时，然后放冰箱降温，接着揉主...

2021-02-20

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11Chloe11 （北京,西城）
2021年01月07日

抽空试着做了下婴儿辅食肉松，挺容易的。黑猪肉也很香，什么都不加。以前是懒得做饭，现在能做一个小饭就算是休息了。

2021-01-07

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11Chloe11 （北京,西城）
周日慢炖无骨牛肋条by Joyce（侵删）

#晚餐•2020年12月24日# 早就定好了用这个菜做圣诞晚餐，在巨多事的今天抓紧做了一顿。牛肉是老妈买的牦牛肉，我用的料少了点，味道应该可以更浓郁些，土豆泥是真好吃，用椰浆替代牛奶，微波炉叮熟的土豆块，用陶瓷棒压泥。以后有浓汁的菜都...

2020-12-24

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11Chloe11 （北京,西城）
11的各种小零嘴&外食&嘚啵嘚记录

奢侈应该就是这种感觉了。时间根本不够用，但还专门辟出来一小段时间制作和享用早餐。#早餐•2020年12月9日#

2020-12-09

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11Chloe11 （北京,西城）
2020年04月30日

跟那个藜麦粽子一样，换汤不换药的方法做了甑糕，效果很好。

2020-04-30

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11Chloe11 （北京,西城）
万能的麻薯配方

味道确实不错，做的枣泥红豆沙

2020-04-08

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