家常烧卖(爸爸的味道)
时隔几年又来做了一次,用了400g粉温开水和面挺软和,一斤二三两糯米不错不错
07-14
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包子提褶子视频,20褶慢动作!
不那么密,自我感觉良好 (😏)
2022-05-05
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饺子馅 饺子 包子馅 包子
配方口味不错,就是颜色偏浅,也许可以加点老抽调个色
2022-05-03
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家常鸡蛋葱油饼 凉了也不硬 外酥里软 媲美早餐店 附细节视频详解
感觉水份好多,都粘在手上了……忍不住加了点干粉。 最重要体会:每步多摸油 成品味道不错
2021-07-04
桃花酥
捏的不是很好看 方子不错 获评老公的满分💯
2021-03-29
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芒果椰汁西米露
芒果椰汁西米露 正好家里材料都有,还是多了点呀#晚餐•2020年6月16日#
2020-06-16
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红丝绒蛋糕卷
表面比较湿,油纸全部粘掉后倒还好
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软到不知所措的牛奶卷
没有奶粉,其他照方子,可惜面团最后略湿,下次调整
2020-05-10
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第一次做算成功,造型很随意啊
2019-05-12
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豆沙包
老妈自制豆沙馅 有一个伪装失败 露馅儿了
2019-03-25
网红雪花酥
家里只有谷优饼干 核桃 蔓越莓,好像饼干放多了,网红
2018-12-24
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紫薯酥&抹茶酥
不完全原方,学到手发了
2018-09-14
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凉拌藕片
平常凉拌的手法都用了 快捷
2018-08-15
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珍珠圆子
不错不错 一次成功,下回可以试着加些别的让口感更有层次些
2018-07-29
菠萝咕噜肉
很好吃 就是肥肉似乎一点点一点点就好,蛋液还是稀了些,老公说肉太实在了!
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百香果芒果汁
正好都有 做来喝喝
2018-07-21
耗时长 还没吃 一次成功
2018-05-20
香菇虾仁鲜肉韭菜水饺
加了玉米粒不错
中式面点基本功—饺子皮
第一次手擀 下回水再少点 90%差不多 好吃呀
2018-05-01
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红烧牛肉面
完美的方子 征服老公挑剔的口味,大赞!虽然少了茴香几样调味料,也非常香,纯正牛肉味。
2018-04-14
无锡酱油拌面
饿 来一碗
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
忙活大半天啦 好吃
2018-03-17
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
按照方子做的 我家烤箱175度20分钟就这样了 下回时间火候可以再小点。关键是很好吃
2018-03-12
巧克力蔓越莓软欧
第二次做了 不错不错
2018-03-04
南瓜汤(超好吃又方便的南瓜汤)
真快手 不过相机拍出来偏绿,实际比较黄
2017-10-29
芝麻小烧饼
连做了两次 很起酥 爱吃烧饼的人会自己做烧饼啦
2017-10-21
红糖发糕(成功率百分之百!)
成品口感不错 减了白糖,不过看电视发酵发过了,发到十分满……蒸的时候多蒸了五分钟,不知道是不是因为这样有点塌:(不过不过切面、口感真的不错……😄
2017-10-12
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
昨晚第一次做 除了没加吉士粉其他按方子,回油一天老公就迫不及待吃啦……好吃好吃,用的莲香楼莲蓉,整体感觉稍甜。 今天做第二次,发现做到一半去洗个手再包馅会比较不粘手
2017-09-27
泳式鲜肉榨菜月饼
家里猪油只够做了个水油皮,油酥用黄油做的 稍微难擀开 整体赞
2017-09-24
绿豆糕
基本按方子做 可惜家里没有麦芽糖 等你换成了蜂蜜,家里的网筛太细 影响点口感 但口味赞赞赞