yaoboer的厨房

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2013-05-11 加入
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yaoboer的作品 查看全部 20 作品

  • 绿豆沙蛋黄冰皮月饼

    绿豆沙蛋黄冰皮月饼 

    绿豆馅儿用的是泳哥的方子,冰皮用的是Tiffany 的方子。这个好像漏了说,豆沙是取38g,冰皮是57g,再加上蛋黄。这个第一次弄很成功哦,都说好吃😋开心

    2018-09-17

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  • 低脂低糖绿豆糕
最老式妈妈味道

    低脂低糖绿豆糕 最老式妈妈味道 

    样子是很不错。吃上去感觉口感有点粘,不知道为什么。是不是因为绿豆煮完之后水分太多,以至于虽然后来炒干了,也依旧口感有点粘,不是细腻的感觉,有点像生粉加多了那种口感?希望能解答一下为什么。我猜测是煮绿豆的水加多了。

    2018-09-08

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  • 彩虹蛋糕

    彩虹蛋糕 

    2018-06-16

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  • 啤酒鸭

    啤酒鸭 

    自己再加了點土豆。啤酒鴨土豆,第二次合伙飯我帶的菜。放了兩條朝天椒,有點辣了

    2018-01-09

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  • 子姜焖鸭煲

    子姜焖鸭煲 

    加了土豆。挺好吃的呢~

    2016-09-11

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  • 《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)

    《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅) 

    没有栗子就做了奶黄的。不知道有颜色的那些要怎么弄呢?请大家赐教呢。糖都减半了,感觉馅儿还是比较甜,不过就着冰皮,就刚好了。因为冰皮的糖减半,这样吃上去不会太甜😍😍

    2016-09-11

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  • 不输甜品店的杨枝甘露

    不输甜品店的杨枝甘露 

    没有柚子呀,就加了火龙果,吃的时候还配上了西瓜,加上西瓜很赞啊,因为里面有芒果淡奶,吃上去还是有点腻的,加上了西瓜口感会清爽很多。

    2016-05-31

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  • 轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

    轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林# 

    觉得是自己做得最好的一起轻芝士蛋糕了,好开心!以后就用这个方子了!

    2016-05-31

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  • 彩虹慕斯蛋糕

    彩虹慕斯蛋糕 

    味道挺好的~饼干底换成了奥利奥的,就是不知道为什么饼干碎太粘着模具了,好难脱,可能是需要在膜底先涂一层黄油会好点~对了,如果想让那个慕斯糊倒进去成圆形状好,最好用有嘴那种器皿装糊倒入,如果直接用碗倒进去,容易倒成椭圆或者那个圆不好看。

    2015-03-09

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  • 鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制

    鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制 

    第二次做还加了菠萝~不要放太多蔬菜了,不然会出水。好像说蔬菜可以提前放进烤箱先烤一下,水分没这么多~

    2015-03-09

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  • 鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制

    鲜虾培根薄披萨—海氏烤箱定制 

    不知道为什么那个底湿湿的。应该是那个彩椒出了水。是不是应该将彩椒先炒熟了再放进去呢?求指导。不过因为芝士放的多,拉丝了

    2015-02-23

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  • 超简单的奶汁培根意面Carbonara

    超简单的奶汁培根意面Carbonara 

    真的很不错哟,下次试试加点鲍杏菇什么的#晚餐•2015年2月23日#

    2015-02-23

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