自制沙拉酱
2018-06-26
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老北京糊塌子
没有沾汁,空口吃就非常美味。
2018-06-09
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香菇肉酱
肉放多了
2018-05-27
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【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
昨晚烤的。好大一只,放了黑芝麻,全麦粉和燕麦片
2018-04-18
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发糕(无泡打粉)
成功了,一点不粘牙。减半做的,糖20克发糕不甜,甜味都来自于葡萄干红枣。宝宝只吃葡萄干红枣
2018-04-08
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好吃到感动的咸焦糖戚风
做了八寸的,第一次徒手脱得这么完整。记录下
2018-03-20
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
终于成功了,不过二发才五分满,发酵快一个小时了怕发过头就烤了,成品还是满意的,烤好跟吐司模一样高,下次再接再厉!
2018-03-17
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黑米糕
翻倍做的八寸,糯米粉60,粘米粉40,口感软糯。烤箱烤得,蒸蛋糕一蒸就回缩。
2018-03-07
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蔓越梅牛轧糖饼干(快手棉花糖苏打饼干版)
自己昨晚烤的葱香苏打饼干,一边烤一边吃。剩下的饼干刚好够用,样子丑了点,味道不错,齁甜啊!
2017-12-13
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椒盐发面千层饼
又一次交作业,这次用30克猪油代替玉米油,酥的掉渣渣。没有花椒,用得椒盐粉。
2017-12-11
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堂妈的金牌牛肉面
煮面的时候额外放了西兰花、洋葱,用牛肉汤煮的面,味道都融入面条里面了。两个孩子一人吃两碗,大呼太好吃了,妈妈你怎么会做这么好吃的饭。谢谢楼主的好方子
2017-12-04
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软到不知所措的牛奶卷
中种头天晚上放冰箱了,第二天中午才揉,发过头了,成品有点点酸味。不过不严重。
2017-12-01