配方可以做6个6寸小披萨，一次性多做些，生胚180度（我的烤箱150度）烤8分钟，然后放入配料装袋冷冻，吃的时候提前解冻然后200度（170度）8分钟。
2023-03-03
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三能450g低糖吐司盒，双倍量做了两个吐司，70%含水量，烤箱温度偏高，上135度下145度25分钟刚好。面团打出手套膜后，取三分之一（我这个是二分之一，有点多了，不好看）面团加入13克可可粉26克水搅拌成的可可糊（一个吐司的话量减半）。
2022-11-21
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2个大鸡蛋刚好，挤了25个泡芙，感觉有点小，下次挤大点，烤箱温度偏高，先180度10分钟，后160度15分钟（这是第一次做怕不熟，烤了30分钟有点过了），150克奶油就行，15克糖。
2022-10-09
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二疙瘩
