交作业，用了30g糖，200度25分钟，最后210度3分钟，其他没变化，低甜好好吃！！另外空气炸锅做的感觉会底部渗油，就没那么好吃，下次调节温度再试试。
2022-01-26
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改了一下高低筋粉的比例，感觉酥脆度更合适，高筋40g，低粉120g，然后糖用了53g，第一次做曲奇，第一次挤花，用的八齿裱花嘴，155度烤了18分钟，最后海上火5分钟，我感觉18分钟就完全能烤熟的了，最后只是用上火是为了着色更漂亮，烤的时候...
2021-01-16
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又烤了一次，这次加了泡打粉，加了泡打粉后确实会比烤前变大一丢丢和变塌一丢丢，就觉得如果是加泡打粉的了，整形过程不用弄太扁，关于鸡蛋那一步，我觉得先把鸡蛋打匀再加入黄油里面会更好，这一盘是做给小哥哥吃的，祝我好运吧，集美们！！！
2020-11-21
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这个方子的一大有点是材料和做法都真心简单，适合材料不丰富又想尝试的小白，但是我觉得比例里面，建议可可粉减5g，糖量不变（甜度刚刚好的），低粉和玉米淀粉建议各减8g，因为实在觉得这个配方粉有点多，然后做出来有点感觉像吃粉饼。。。。不过其实刚做...
2020-11-19
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糖量给点小建议，就是建议1g都不能少，对的，1g都不能少，如果你真的想少就少5g吧，我平常喝无糖or三分甜，就喜欢白砂糖减5g，但还是建议…1g都不能少更好吃，是刚刚好的甜度，不会偏甜，再给一个小建议就是融化黄油的时候把糖也加进去稍微融化，...
2020-11-19
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方子不错，教程清晰，只要跟着步骤一定ok，觉得配料很重要，小奇福饼干建议用带咸味的，奶粉一定不能用有糖的，因为会非常甜，然后坚果很重要，我偷懒用的混合坚果，感觉就不够香了，单独找找用什么坚果会更好吃，然后单独组合感觉会更好。
2020-11-15
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记录一下 糖粉调整为85g，做出来的甜度刚刚好，日常益禾堂喜欢喝无糖or三分甜，教程里面的110g估计是大众喜欢的糖量，我不喜欢太甜，就减成85g 蔓越莓干调整为55g，感觉60g会刚刚好，70g感觉有点多了。 想提醒的是糖粉和黄油搅拌可以...
2020-10-18
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配方减半做了6寸，用配方做的慕斯很少，慕斯完全不够，后面只能自己又打了奶油加牛奶做成牛奶慕斯补全蛋糕，觉得慕斯液中奶油量可以在原配方上增加一倍，还是谢谢楼主分享
2020-03-13
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漂亮的妖精猪猪
