、梦洁。つ的厨房

德国碱水面包（爱和自由配方） 

翻倍量，做了13个小面包。

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记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种） 

做好的忘了拍照，涂了一层蛋液，很漂亮的颜色。做了九个

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汉堡（基础汉堡胚做法） 

翻倍做了十二个。一半刷了蛋液另一半忘了刷。还是刷了好看点。

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自制黄桃罐头 

好懒，也懒得分享。昨天又做了黄桃罐头。就是糖都是随便放的，三十五十。就是买的黄桃居然是红心，太难看了。

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菠菜培根扭扭棒 

高矮胖瘦的七个。各不相同。菠菜放多了，整形有点困难。但是整体操作不难。下次试试放玉米油。家里橄榄油的味道好大

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

很好

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五款碱水，一次学会 

双倍做了两个口味。

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基本鲜奶吐司 

很好。

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新疆汤饭（揪片子）附揪面片图解 

冬天吃一碗热乎乎的揪片汤，家里有什么放什么。很好吃！

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3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种 

还是没有大气孔，但是闻着很好闻，一股麦香味。跟切盲盒似的。就是最后好难切啊。

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试过无数全麦吐司，还是这款40%全麦生吐司最好吃！ 

很柔软。但是因为低糖吐司盒刚买的，还没有磨合好温度。下火170，上火160，烤了三十五分钟，出来还是不可以。下次试试下火温度再高点。正好也记录一下低糖吐司盒磨合记录。 家里全麦粉买多了，正好消耗一下。

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

颜色超级漂亮，临烤涂了层牛奶。不需要任何滤镜，颜色就超级美丽🤩 然后可能面粉不同，后来又加了很多水。加了淡奶油，最后也没有放黄油。明天尝尝怎么样。#早餐•2024年1月4日#

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