忘记刷油了,但是也没粘,照顾女儿,没放辣椒,味道也稍清淡,但还是美味得不要不要的~👍 腌的时候就放了料酒酱油盐生抽和胡椒粉
2018-05-07
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整形手残党~ 味道还不错,很香。但还是没做出我之前在酒店吃过的那种味来,里面没有爆浆,不知道那是怎么做出来的~ 我做了双倍的量,红糖加水后是420g,熬到340g,刚好差不多,其实如果能熬到320g应该会更好~
2018-03-30
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没有黑芝麻了,所以最后那点装饰就没有了,但是真心好吃~ 记录一下,我减了油,减了糖,120g油,130g糖,一个全蛋一个蛋黄~ 本来以为乳化会要很久,因为看做蛋黄酱都要一点一点地加油,谁知道一分钟都不要就乳化好了,快到怀疑人生😂 太感谢楼主...
2018-01-28
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