德式香肠芝士碱水棒🥖肉食党的本命面包
老师的方子很不错
2022-10-14
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【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包
高筋低筋总共用了300g面粉,85-87g左右一个,一共做了6个。
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法式乳酪月饼
今年送人的法式月饼的配方就是这个了,特别好!还简单!
2022-09-08
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波尔多可露丽(鸳鸯奶茶与抹茶)—便宜钢模无需震面糊
配方特别好!我做的是原味的,没有蘑菇头也没有白顶,特别好,咖啡绝配!忽略我的拉花!谢谢老师的配方
2022-09-06
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燕麦曲奇杯
一点都不漏,特别好,而且这杯做拿铁特别好喝!
2022-08-26
好吃到飞起‼️咖啡墨西哥mini吐司🔥太香了
老师配方超赞
2022-07-12
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蓝莓贝果|无油低糖
用的冻过一晚的蓝莓制作的
2022-07-05
黑芝麻盐面包
配方很好,终于算是成功了吧!就是我整形可能有问题,做出来都是细长的,不是胖嘟嘟的,我再练习练习整形手法。
2022-06-19
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椰蓉面包
颜值味道
2022-06-08
脆皮干果欧包(乡村硬欧)~铸铁锅和烘焙石板两种版本
不知道是不是割包割浅了,没有出耳朵。孔也不行,需要继续练习。希望老师给指点一下,怎么割出耳朵。
2022-05-28
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法棍的制作,免揉免整形,无糖无油低热量
面包届最难的就是法棍和硬欧包,家伙事儿不全的情况下真的无法做到完美。(我就是没要石板没有蒸汽制作的,所以不太成功)从下午1点做到6点才吃上。真的想知道面包店里法棍也是这样做出来的吗?准备置办家伙事儿,攻克法棍
2022-04-16
帕尼尼 饼胚无油超低糖 直接法
没有模具,直接放在烤盘上烤的。豪华版帕尼尼,配方中加了一点点全麦粉。自制了大鸡排。早餐绝对豪华!
2022-03-24
奶酥奥利奥小吐司
桃花酥