蜂蜜牛奶小餐包（一次发酵超级柔软拉丝）
很好的方子，包了豆
2020-02-26
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2018年12月16日
完全按照方子来的，揉完面直接拿不起来，全粘手上，发完了更粘，又放面揉，放多了，又放水，崩溃啊，最后面都可以蒸馒头了，我豁出去了，烤出来是椰蓉烧饼，味道还行，就是好硬，嘎嘣脆。
2018-12-16
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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
挺酥的，就是分层不明显，天热开着空调，烤完半小时了还不凉
2018-07-28
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原味蛋奶溶豆
论泡沫是怎么炼成的，我用了两个蛋黄拌十克奶粉，干成一坨，又加一个蛋黄，还是比图上干
2018-05-01
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（酸奶／香蕉）溶豆
失败多少次，终于有纹路了，用的完达山脱脂奶粉，以前用的燕山和飞鹤都消泡超级厉害，特别打击，这次终于好点，只是一百度烤了四十分钟就有糊的了，烤箱受热不均匀吧
2018-04-26
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好难，上次都一滩水了，这次好歹成型了，但是还没纹路，温度计显示一百度，但是貌似温度高了，很脆
2018-04-22
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开口笑（烤箱版）
时间到了面还是白色的，又调高温度上了色，挺好吃，糖稍微多一点
2018-01-18
超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）
第一次做这个方子，不塌不缩腰，就是脱模急了潦草，给方子满分
2017-09-16
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苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作
挺好的，就是不好擀，太厚了，包到后边坯好像水泡了一样，一擀都破了，沾在擀面杖上，刚出炉很脆，过夜就软了 #晚餐•2017年8月15日#
2017-08-15
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葡萄奶酥(超酥香的饼干)
不知道为啥，切的不整 #晚餐•2017年8月12日#
2017-08-12
手工巧克力饼干
抱着闺女单手操作的，像一滩滩牛屎……苏打粉换了泡打粉，没放可可粉，挺酥脆
2017-05-23
日式红豆包
为什么我压平了，一烤就圆了，变面包，没那么松软，而你们烤的表面是平的，求大神指点 #晚餐•2017年4月21日#
2017-04-21
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啦啦啦喽啦
