绿豆糕
谢谢泳哥的好方子,前前后后撸了有几百千把个啦,朋友们吃了还想吃,供不应求哦。
2017-05-17
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2017年03月28日
用的玛德琳的模子,做了两倍的量正好一盘,用了60克的白砂糖,感觉甜味儿正好,口感有些像发糕,吃起来不腻,一口气吃了两个。
2017-03-28
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做了两倍的量,用一半黄油一半玉米油,减了糖(60克蜂蜜100克白砂糖),个人觉得甜度正好, 27克绿豆蓉包8克红豆沙馅 ,成品35克一个,正好48个。
2017-03-17
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转化糖浆
为了消耗冰箱里的豆沙和蛋黄,顺便试一试年前熬的糖浆,碱水是用小苏打1:3兑水,喜欢吃皮所以包的厚皮版,挺好的,以后不用买糖浆啦。
2017-02-25
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2017年02月09日
忍不住又做了两盘,虽然感觉吃一块能胖二两⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
2017-02-09
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核桃酥
2017-01-11
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草莓裸蛋糕
孩子们很喜欢。
2017-01-01
草莓慕斯8寸
好吃好看,狠受欢迎。
港式吐司
#早餐•2016年12月1日#第一次做温度没掌握好,表面上色太深不好看,但依然美味,抹点花生酱好吃到飞起来。做了两个,一个用了金像,一个用超市买的2块2一斤的面粉,一样的配方,一样的做法,揉面的时候金像的面团要费劲些,可吃起来我和老公都分不...
2016-12-01
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烤红薯片(烤箱版)
#午餐•2016年11月24日#好吃,我和我家汪的中午饭。
2016-11-24
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玛德琳蛋糕
#早餐•2016年11月23日#做了两倍的量,减糖减油(糖70油80),一个柠檬皮屑,加了几滴白醋,没有那么腻了,也没有什么蛋腥味儿。
2016-11-23
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蜂蜜蛋糕
#早餐•2016年11月21日#做了两倍的量,正好12连模一盘。减了30克糖(用了80克蜂蜜,50克白砂糖),觉得甜味正好。跟戚风真是不一样的口感,这个感觉狠扎实狠垫饥的,吃的时候要注意不要噎着啦,哈哈!
2016-11-21
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