L冰冰的厨房

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2016-10-29 加入
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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    谢谢泳哥的好方子,前前后后撸了有几百千把个啦,朋友们吃了还想吃,供不应求哦。

    2017-05-17

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  • 2017年03月28日

    2017年03月28日 

    用的玛德琳的模子,做了两倍的量正好一盘,用了60克的白砂糖,感觉甜味儿正好,口感有些像发糕,吃起来不腻,一口气吃了两个。

    2017-03-28

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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    做了两倍的量,用一半黄油一半玉米油,减了糖(60克蜂蜜100克白砂糖),个人觉得甜度正好, 27克绿豆蓉包8克红豆沙馅 ,成品35克一个,正好48个。

    2017-03-17

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  • 转化糖浆

    转化糖浆 

    为了消耗冰箱里的豆沙和蛋黄,顺便试一试年前熬的糖浆,碱水是用小苏打1:3兑水,喜欢吃皮所以包的厚皮版,挺好的,以后不用买糖浆啦。

    2017-02-25

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  • 2017年02月09日

    2017年02月09日 

    忍不住又做了两盘,虽然感觉吃一块能胖二两⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

    2017-02-09

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  • 核桃酥

    核桃酥 

    2017-01-11

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  • 草莓裸蛋糕

    草莓裸蛋糕 

    孩子们很喜欢。

    2017-01-01

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  • 草莓慕斯8寸

    草莓慕斯8寸 

    好吃好看,狠受欢迎。

    2017-01-01

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  • 港式吐司

    港式吐司 

    #早餐•2016年12月1日#第一次做温度没掌握好,表面上色太深不好看,但依然美味,抹点花生酱好吃到飞起来。做了两个,一个用了金像,一个用超市买的2块2一斤的面粉,一样的配方,一样的做法,揉面的时候金像的面团要费劲些,可吃起来我和老公都分不...

    2016-12-01

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  • 烤红薯片(烤箱版)

    烤红薯片(烤箱版) 

    #午餐•2016年11月24日#好吃,我和我家汪的中午饭。

    2016-11-24

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  • 玛德琳蛋糕

    玛德琳蛋糕 

    #早餐•2016年11月23日#做了两倍的量,减糖减油(糖70油80),一个柠檬皮屑,加了几滴白醋,没有那么腻了,也没有什么蛋腥味儿。

    2016-11-23

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  • 蜂蜜蛋糕

    蜂蜜蛋糕 

    #早餐•2016年11月21日#做了两倍的量,正好12连模一盘。减了30克糖(用了80克蜂蜜,50克白砂糖),觉得甜味正好。跟戚风真是不一样的口感,这个感觉狠扎实狠垫饥的,吃的时候要注意不要噎着啦,哈哈!

    2016-11-21

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