寂菓_和果子手艺人的厨房

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海外,英国 职业厨师 2016-10-30 加入
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寂菓_和果子手艺人的作品 查看全部 6 作品

  • 和果子

    和果子 

    「一日一菓· Christmas Tree」 如果来生,要做一棵树,就做棵老松,青针瘦密,虬根百曲。都被折去,燃成松烟,余烬入墨。经书生手笔,又成一棵老松,山峰云海相伴,观水听琴,永居纸上。 #和果子# #和菓子#

    2022-01-18

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    寂菓_和果子手艺人 寂菓_和果子手艺人 (海外,英国 )
  • 和果子

    和果子 

    「诗经系列和菓子·葛(原创) 」 《葛覃》: 葛之覃兮,施于中谷,维叶萋萋。黄鸟于飞,集于灌木,其鸣喈喈。 "葛藤是如此绵长啊蔓延在山间的谷中,那繁茂的叶子一片青青。山谷间飞起美丽的黄莺,它轻轻地降落在灌木林丛,婉转的鸣叫...

    2021-11-18

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    寂菓_和果子手艺人 寂菓_和果子手艺人 (海外,英国 )
  • 和果子

    和果子 

    「诗经系列和菓子·荇菜(原创) 」 做了许久的和菓子,一直想做出一批真正具有国风特色的果子,于是就借用诗经作为参考,陆续做出原创理想的一日一菓: 《诗经》中的第一篇:《关雎》 关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。 参差荇菜,左右流之。...

    2021-11-18

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  • 和果子

    和果子 

    「山海经·比翼鸟 抽象和菓子· 原创」 原文出自《观山海》"比翼鸟在其东,其为鸟青、赤,两鸟比翼。一曰在南山东" #和果子# #和菓子#

    2021-11-15

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  • 和果子

    和果子 

    「超级难做的-朱雀」 做动物款式的果子,最难的地方在于神韵和比例。 这一款如果把脖子稍微做得太粗,就有点像母鸡🐔。 尾巴的朝向,顺序,也是神韵的关键,是真真实实的一款细节果子。 图三是冬季款果子 「椿」:摸索好久终于会做这一款的叶子了,...

    2021-11-13

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  • 和果子

    和果子 

    本月全课程终于结课,稍作休息。特别是银狼,每次做都能看到明显进步。 马上紧接着给大家录制线上课 #和果子# #和菓子#

    2021-11-13

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