肠仔包/经典好吃/一口爆汁
方子太好了,成品柔软,香肠爆汁,加了马苏里拉拉丝,一致好评
5天前
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布里欧修皇冠吐司
减糖10g,减牛奶20g,加了50g橙皮丁
19天前
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今年做过最好吃的一条蛋糕卷!
换了杨梅果酱夹馅
2024-11-18
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巨好用的贝果配方🔥无油低糖黑芝麻贝果
上火195,下火190,17分钟,及时盖锡纸
2024-10-20
岩烧乳酪面包/私房热卖款/芝士脑袋最爱
方子不错,细节说的很到位,600g粉,加了波兰种,做了16个,每个面团约76g。岩烧乳酪酱只要做160即可。糖43g。上火160,下火180,18分钟。
2024-10-18
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红豆乳酪包
今天换了焦糖栗子馅,好方子。上下火180度,18分钟,6,7分钟盖锡纸,倒数第二层上层。
2024-10-12
柠檬奶油蛋糕卷,超好吃的柠檬香缇奶油做法
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2024-09-21
肉松拔丝小蛋糕
记录一下,肉松最好是金丝绒肉松,提前撕一下 ,肉松用了3分之2的量,糖用了一半的量。方子加量做的,4个蛋,17个小纸杯,上下火150度40分钟,出炉轻震热气,倒扣,蛋糕不塌陷,不回缩,
2024-09-15
记录一下,夹心230g奶油,60g柠檬香缇酱
上下火190度,17分钟,观察上色,中途及时盖锡纸
2024-09-13
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180度20分钟,7,8分钟后要盖锡纸。没有奶酪,加了之前剩下的奶酥馅,意外的惊艳
2024-08-22
没有竹炭粉,多加了4g的深黑可可粉,馅料全部用完刚好。小鸡蛋得用5个,150度30分钟,后6分钟上火155并开热风。
2024-08-20