蔡澜版蛋炒饭
表示用的东北大米。。。这种炒法不行。。。炒出了捞饭的粘腻感
2017-08-15
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平底锅脆皮蛋卷
平底锅烹饪。味道不错，但不脆，再弄就糊了
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上海白斩鸡
做了一个肉食鸡腿。开锅10分钟，焖了20分钟，很血腥，我老婆直接崩溃了，哈哈。但是必须要说，味道非常好，还得自己掌握火候
2017-02-02
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自制沙拉酱
这是第二次。第一次手动打的，中途油味很重，扔了。今天用电动手持打蛋器打的，2个蛋黄打了3分钟，然后加一次油打1分钟左右，最后出来的成品很酸，最主要问题是还有较重的油味。所以请问各位，我是哪一步的时间没掌握好么？
2017-01-19
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东北乱炖（私人改良简易版）
高湾门市300平出售
