超简单烫面玉米窝头100%成功
放了一点枣碎,还放了酵母,口感像馒头不错。
2017-12-20
5 0
2017年12月18日
刚做的,到这个时候肚子正好有点小饿’吃了三个面包,做了三百克面粉。
2017-12-18
8寸戚风蛋糕
厨友们我每次烤戚风边缘都会开裂,入烤十多分钟就出开裂,哪里出错了,请厨友们指导,谢谢。
2017-11-08
4 6
2017年10月31日
这是背面照。温州人叫松糕,基本都是用红糖做的也,也是温州特色小吃。我做的都是白糖红豆的已经做了几年了。
2017-10-31
8 0
发面油酥小糖饼
是咸味葱花饼,没弄油酥,擀开直接抹油,撒盐、五香粉、葱花做成一个大饼省事。200克面粉,冰箱发面一晚,早上操作,成品口感不错。 #早餐•2017年9月3日#
2017-09-05
2017年06月06日
起的不错,上色不匀有点浅,芝麻吃起来不香,下次火要烤老些。谢谢楼主的方子分享。
2017-06-06
3 0
软到不知所措的牛奶卷
白天做的,没有整形,图省事就做了这个造型,起的还不错。
2017-06-03
9 0
酸奶面包(直接法、省时、超松软)
各位厨友们,我突然纠结面团发酵到两倍大,是指原来的面团两个大,还是指原来的面团的三个大,谁看见回答一下好吗?先谢谢了
2017-05-15
6 2
2017年05月11日
自从进入下厨房我的减肥路越走越远,一有点空就想做点好吃的。嘴馋的跟八戒似的无法自拔!
2017-05-11
4 0
中种手撕北海道吐司
这次高筋粉不是面包专用粉,是馒头饺子粉,也揉出手套膜,做出的成品没拉丝,口感也差点。
2017-05-09
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
用红曲粉做的雨花石蛋糕,第二次做楼主的方子,谢谢分享。
2017-05-08
苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作
刚做的,三分之二方子,口感酥脆,好吃,谢谢分享方子。
2017-05-07
7 0