超级简单的煮毛豆
Tips: 三勺盐出锅时还是有点淡,泡一泡或许会好点,汤要比正常烧汤时更咸才对。 煮开后小火6分钟内。
2021-07-11
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黑椒猪扒
#晚餐•2015年3月1日# 切薄,大火入锅转小火。果然出来的肉口感好许多
2015-03-02
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照烧鸡腿饭
#午餐•2015年2月21日# 配炸豆腐 棒棒哒
2015-02-22
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超级无敌烤鸡翅
#晚餐•2014年12月28日# 腌制的时候就得下狠手啊 放了好多老抽生抽和盐 以为会咸……可是烤出来炒鸡好吃啊
2014-12-29
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墨西哥卷饼
#午餐•2014年12月25日# 里面的肉是裹了咖啡粉烤制的牛肉,牛肉烤的很成功。 salsa很提味。就是洋葱块番茄块配青柠汁调制的,合着牛肉吃口感很清爽
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糖醋里脊
#晚餐•2014年12月27日#腌制的时候料应该更重口点的
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椒香烤鳕鱼
在hello fresh订的新鲜食材,本周菜谱之一就是烤鳕鱼。 他们的菜谱是这样的: 1. 12''x14''的锡箔纸,中间铺上切成段儿的白菜,上面放鳕鱼块(个人认为白菜帮子挺重要,应该是要把鱼架...
2014-12-20
煎肉调汁煮面煎蛋……真是手忙脚乱的一顿饭……然后……煎到怎样程度算好嘛……筋得像母亲牛肉干一样的猪扒……
2014-12-06
味噌荞麦面
木有荞麦面 冰箱里能加的菜全加了……
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日式照烧鸡腿
上次乖乖按菜谱做,做的有点失败。【一定是我个人原因 嗯 这次改了改菜谱,下手也更从容,然后感觉变好吃了。 改动如下: 腌制:料酒、老抽、五香粉、葱段 调汁(针对一个鸡腿):料酒2匙,味醂1匙,老抽半匙,生抽1匙,蜂蜜半匙,适...
2014-12-04
日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)
没有面粉拿生粉代替的。肉拍得还不够松,烤出来太筋。面包糠捻得过碎,酥脆的口感烤得不到位。另外肉下次要多腌一腌。ps.铺的锡箔纸,为什么烤出来朝下的那面潮潮的?
2014-12-01
芝士鸡蛋面包片
完成!
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