開始看方沒有發酵，以為不行，想著有這麼多人做成功，方子肯定沒問題，結果做出來真的很好，就是我的火可能大了，表皮催催的，顏色有點深，撕開過，確實能手撕！方子真的太棒了！
2020-03-13
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家裡沒有紅糖，用的是黑糖，一開始軟得粘手，白糖完全融化了…椰蓉放了幾天都沒事，但實在不喜歡椰蓉沾這個，放了幾天，糖變硬沒有彈性，一咬就斷的那種，為什麼外面買的可以放很久都是同一個口感？
2020-03-07
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第一次揉麵團過勞…手痛了一晚上…😂😂揉了差不多1小時，發現麵粉放了1.5倍，其他材料沒翻倍，後來發現從新加進去，椰蓉餡還是按1倍，覺得不夠甜，麵包的也不甜，把酵母的味道全露出來了…第二天就硬硬的，不知道為什麼😢…
2020-03-07
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成功，不過我用大號的裱花嘴蔓越莓出不來，只能不用裱花嘴了，而且我改了一下配方，因為做的時候只有100克黃油，所以我加了50克植物油，低粉也加多了，出來效果很好，很鬆化！
2018-08-30
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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】
圖一二是第一次做，圖三四是第二次，不知道為什麼別人隨便倒都是圓的，我怎麼倒都不圓，我這個不純的抹茶粉做出來顏色很難看，但是味道還是不錯的，茶味濃很香…讓我做第三次就是漂亮的正宗抹茶粉了！
2018-07-24
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Poonchityee
