小白加油变小厨的厨房

广式萝卜糕（粤） 

方子很好，就是我把萝卜先用盐沙过水了，后面又放盐，萝卜做出来太咸了……😭水放少了，做出来好瓷实……下次再努力一下！

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跟着日本太太做的溏心蛋 

常温下水6分钟的效果，蛋黄就不流心了。下次试试5分半！味道有点偏咸。酱油可以再少放点。😆

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馒头抱蛋－－馒头的神仙吃法 

完美成品~

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梅干菜烧肉 

收汁的干了点，不影响味道~好吃！

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零失败红烧鲫鱼 

完美！～

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超下饭的麻婆豆腐 

加了麻辣酱，不小心太辣了。可是，超好吃~！

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超级下饭好吃的豆皮炒肉 

煎豆瓣酱烧红油的时候加点花椒会更香！还加了点菠菜，也很好吃！

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春季餐桌的颜值担当：清炒西葫芦玉米笋 

刚好有做牛肉汤撇出来的牛油，就用了牛油炒，还加了点蚝油，没想到和玉米笋竟然起奇妙的化学作用，甜味和奶香都激发出来，实在是太太太太好吃了～！！

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咖啡控必入❗️零难度🔥咖啡巧克力流心玛德琳 

又好做又好吃！超级快手！每份用50克的糖，90%黑巧克力。刚好够甜+微苦的巧克力超好吃～！ 做完第一份，使用的玛德琳模具，完全不够吃，立刻用小蛋糕模具1.5倍又做了第二份。 Tips：玛德琳模具面糊较少，12分钟已经够了，15分钟就烤太干了...

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【原创】胶州大白菜炖狮子头 

买的现成狮子头直接用楼主的方式加工一下，美味又快手！！

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复刻火烧云油焖鸡：史上最简单的下饭神器 

没有加丝瓜，但不枉我特地买了香茅草粉和草果来做这道菜！结合了楼主的做法，成品我很满意！！🤣🤣🤣 Tips: 1. 小🍠的做法不预先腌鸡，但是实践下来，鸡肉不太入味，按照楼主做法，预先腌制比较好！ 2. 想吃正宗的云南味，香茅草果的味道...

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柱候牛筋牛腩萝卜煲 

牛腩7两+配萝卜半根，用的是李锦记的柱侯酱一大勺，除了既定配料外还加了点冰糖（橘皮一瓣即可）。牛腩一小时+萝卜半小时+闷了一小时。都酥了，不过个人觉得牛腩如果需要再软烂点可以再多炖10分钟（70分钟）。味道很不错！

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