乔乔乔乔兒的厨房

三明治白吐司｜细腻柔软百搭 

#午餐•2025年3月5日# 鲜奶吐司🍞～～～前几天的礼拜天做的，想着最高气温有毛三十度，发酵应该快的，结果一发28° 一百分钟，分六个团后28°半小时，最后入模具后足足过了三小时才到八分满！烘烤是上管145°下管180°，烤了半小时。没...

乔乔乔乔兒 （浙江,绍兴）

早餐记录📝（由雪菜蛋炒饭开始～） 

#早餐•2025年3月4日# 昨日份➕今日份早餐:青菜大排面/虾仁水饺🥟/牛排（朋友买的现杀黄牛排，拿去饭店加工，给我送了一碗过来）/蓝莓🫐（纯甜的蓝莓儿子吃不腻，这次买的一箱颗粒比较小，不过很新鲜！）

乔乔乔乔兒 （浙江,绍兴）

林氏私房菜----白灼猪舌头 

#晚餐•2025年3月2日# 白灼猪舌头～～～晚上老公买了根猪舌，然后让我拿回家煮（虽然我不吃这玩意）感觉太费时间了，烧了很久，早知道刮完舌苔后就对半切开煮了（我煮了很久后老公回来了，拿出对半切开又煮了一会，让我觉得前面浪费了很多时间）

乔乔乔乔兒 （浙江,绍兴）

最简单的白斩鸡做法 

#晚餐•2025年3月2日# 白斩鸡～前两天刚刚吃过，买不好菜今天继续……大火煮开后小火又煮了两分钟，然后盖锅盖闷了二十分钟

乔乔乔乔兒 （浙江,绍兴）

白切鸡（最容易被忽略的细节） 

#晚餐•2025年2月28日# 今晚吃鸡:白斩鸡～

乔乔乔乔兒 （浙江,绍兴）

早餐记录📝（由雪菜蛋炒饭开始～） 

#早餐•2025年2月28日# 今日份早餐:鲜肉笋丁烧麦（好吃）➕和善园酸菜包（稍微辣了点）➕蓝莓🫐千禧小番茄

乔乔乔乔兒 （浙江,绍兴）

宁波名菜咸呛蟹 

#午餐•2025年2月27日# 咸呛蟹～～～6-8两冷冻蟹，用冷水➕盐🧂（3:1比列），腌了10个小时后，放冷冻

乔乔乔乔兒 （浙江,绍兴）

早餐记录📝（由雪菜蛋炒饭开始～） 

#早餐•2025年2月27日# 今日份早餐:艾饺（咸菜香干肉丁馅）➕水煮蛋🥚（亲戚给的自养鸡的头生蛋）➕水果（蓝莓🫐➕千禧）

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雪菜笋丝炒肉丝❗️可拌饭、搭粥、下面条 

#晚餐•2025年2月26日# 雪菜肉丝笋丝～～～

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早餐记录📝（由雪菜蛋炒饭开始～） 

#早餐•2025年2月26日# 今日份早餐:青菜香干肉丝汤年糕～

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午餐•2025年2月23日 

#午餐•2025年2月23日# 今日份午餐～～～葱油金花鱼➕红烧黄鳝➕牛肉➕红烧鲫鱼➕芹菜 笋 肉丝➕大泥螺➕蚕豆➕酱油➕笋➕油炸三角鸡块

乔乔乔乔兒 （浙江,绍兴）

丝瓜焖荷包蛋 

#晚餐•2025年2月21日# 丝瓜荷包蛋～

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