芒果糯米糍
剩俩才记得拍照,配方非常好,没有加奶粉,加了几克黄油
2023-09-13
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金大旺港式吐司(直接法)
白燕面粉,水有点多,下次减10,蛋味太浓
2022-02-20
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爆汁德式香肠面包|大口吃肉肉|发酵时间短|快手好吃|无需手套膜|可做无油无糖
2刷,怪不得皮厚了,原来用错肠了,第一次用的30克肠,方子做了12个;第二次用了50克肠,做了8个,一直没做对😭 😭 ;回头细看,才发现原方子是50克肠做12个才对
2022-02-15
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低粉换成全麦粉,水稍微增加多了一点
2022-02-06
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软萌大白全麦港式吐司-900g模具
500克白燕面包粉,80克糖,4克盐,20克左右鲜酵母,50克蛋白(两个鸡蛋白),牛奶约260克,中途加了点水,黄油50克,200度45分钟,风和日丽850克模具
2020-12-14
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
2020-11-01
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巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]
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2020-09-11
完美抹茶蜜豆蛋糕卷
完全按方子来,成功了,方子好棒
2020-08-29
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65度汤种松松面包(消耗肉松)
先锋面粉,没放奶粉,90克一个,配方非常好
2020-05-22
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老北京芝麻烧饼
2020-04-22
麦片软欧
2020-04-11
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
鸡蛋大,放了50克面粉
2020-03-27
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波兰一发0蛋土司
黑米糕