深夜烘焙之桃酥 假期摊平啥都没做,抓住最后的尾巴做了桃酥,真真是酥得掉渣,好吃😋 家里玉米油只有80多克了,加了26克做蛋黄酥剩下的猪油,其他严格按方子来的,可能是猪油的问题,感觉油多了点,下次减点油再试试! 才发现我家的秤和博主家的一样耶...
2023-10-07
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这是唯一让我天天挂念的月饼!😂😂😂 烤出来硬邦邦的,回油了两天,灰常期待地打开盒子,一摸,感觉还是硬的,疑惑🤔几乎每天都要去看它两三回🧐,数着日子等着……一度以为失败了😥直到第五天,惊喜的发现它软了,咬一口,饼皮松松软软的,还真不错😋吃货的...
2023-09-30
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复刻了鲍师傅的奶香提子酥 再不用排队买了 教程详细小白也能学会
深夜烘焙之奶香提子酥 简单易上手好吃😋 贪心多放了10克提子干,有好几颗爆开了 记录一下暴脾气的烤箱(同样是长帝烤箱,我家的咋就是爆脾气呢🤔),150℃15分钟,上色满意了加盖锡纸继续烤
2023-08-27
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