经典美式生巧布朗尼｜首尔咖啡店必备单品🌚
用这个方子做了生巧奥利奥巴斯克，很赞！入口即化，朗姆酒减至5g给孩子吃刚好
10天前
11 0
南瓜手撕吐司
给血糖偏高的老爸准备的，方子稍作改动。 用的是贝贝南瓜（蒸完冷藏，没有过筛），大鸡蛋约56g，糖减至20g，炼乳直接省略了，用的低糖鲜酵母，平炉180º45分钟 一不小心发到了七分满，盖盖的吐司有沉积。 这个方子超级快手，我超喜欢！下次还...
06-24
5 0
纯奶手撕吐司
由于昨天做别的方子一发过了，今天尝试面团和此配方1:1，效果出奇的好~有嚼劲，每一块都能手撕到位·…yyds#晚餐•2024年6月3日#
06-03
2 0
碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）
第一次做碱水包，明明碱水的时间泡够了30秒，不知道为什么上色还是太浅了。但口感是无可挑剔的，好吃极了，内馅切了德式香肠，一口一个停不下来#晚餐•2024年5月7日#
05-07
6 0
不消泡的巧克力戚风
方子做两个六寸的刚刚好，蓬松柔软，巧克力味浓郁#晚餐•2024年4月23日#
04-23
9 0
不塌陷不开裂不缩腰杯子蛋糕分享
超级稳，一个都没回缩，以后就用这个方子做杯子蛋糕 #早餐•2021年10月14日#
02-10
海盐杏仁太妃糖
所有材料大火煮至沸腾后转中火，持续同一个方向搅拌，让温度达到153度关火加入杏仁 白砂糖减到100克，很棒的方子 #早餐•2021年10月14日#
02-06
1 0
最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
超级赞的方子，酥的掉渣，咸香流油#下午茶•2024年1月8日#
01-08
14 0
努力向上👆
分享图片
2023-12-31
0 0
我在慢慢努力…进步中…#午餐•2023年12月31日#
小嶋老师费南雪蛋糕
很棒的方子， 方子乘二，能做29个小熊头。之前用别的方子做费南雪，烤制的时候反复冒油，这次跟着方子做，杏仁粉没有过筛，直接搅拌。全程让面糊的温度保持在40度以上，这样能够更好地跟焦化的黄油融合。#早餐•2023年12月13日#
2023-12-13
微胖嗜甜
（福建,莆田）
