2.25倍用了11寸方型模具做，20g柠檬汁、90g糖，酸奶用简爱，家人反馈偏酸，后续改15g柠檬汁。方子很棒，下了整个柠檬皮屑，可以吃出柠檬香气，清爽不腻，适合爱吃乳酪又怕腻星人。
2022-02-02
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特意买了6寸的模具再做一次，230度20分钟中间creamy表层也不粗糙，但是边缘还是有点老，下次是220度试试，70g糖正好。
2020-04-22
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不算成功的提拉米苏，分享几点小tips： 1.奶酪放室温软化（或微波30s）一定要化到顺滑、没有颗粒，否则加入蛋黄糊更难搅开； 2.咖啡液我是使用朗姆酒兑速溶黑咖啡，注意浓度，酒多了会齁； 3.戚风/手指饼干蘸液时注意不要吸收太多咖啡液，表...
2020-04-18
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虽然面粉量很低但是因为添加了很多鸡蛋所以整体很扎实，表皮和侧边烘烤过程中结成了一层略厚的皮，口感一般，冷藏一夜后没尝出大家说的焦香，中间的乳酪吃起来就是普通的重芝士蛋糕，方子很简单，口味的话因人而异。
2020-04-10
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二刷很成功！第一次着急趁热脱膜出现回缩，一定要放凉再脱模，慢慢推很好脱模，18cm烟囱模使用1.66倍刚刚好，高度也很合适，感谢好方子～
2020-04-01
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出薄膜后加了30g芝麻粉，成品外皮脆面包体超级软，很棒的方子！（空口吃的话下85g糖蛮甜的，如果追求只有一丝丝甜味可能65g比较合适）
2020-03-31
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操作起来很简单，减少了30g面粉相应增加了全麦和芝麻粉的用量，增加了5g糖整体还是偏咸口，如果喜甜可以增加10-15g糖。感谢好方子！
2020-03-08
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当当韩
![巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]](https://i2.chuimg.com/5d75238fab324e448c78768c092e14c7_1080w_1080h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
