吐司方包,女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败(是指我个人制作没有失败过)。
没有炼乳,牛奶加了十克,其余根据方子材料克数放的,第一次发酵至面团1.5倍大用了30分钟,第二次发酵至吐司盒的八分满用了一个小时,然后180度烤了40分钟,出来面包很软,第三天还是很好吃,不错。
2022-05-22
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方子不错,严格按照方子做的,很成功 ,确实不开裂,不回缩。但是放了一个晚上,第二天吃的时候发现,表层用手轻轻一碰就很容易蹭掉,这个是正常现象吗?
2022-05-08
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挺好的方子,很容易就做成了,对于一个南方人来说,第一次这么容易就煎得成功。成品口感很软,盐也刚合适,自己加了胡萝卜碎和玉米肠碎,味道还不错,可惜家里没有葱,不然会更香。
2022-04-30
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第一次做吐司,应该算成功吧,成品比较柔软,味道不错,但是我是手工揉面,拉丝效果不太好,哈哈,烤制时间还可以长一点,颜色有些淡。感谢作者的方子,一次成功了。
2022-04-23
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两个鸡蛋一碗面 全程手不粘面 轻松搞定小碗蒸发糕 蓬松煊软 比面包好吃
根据作者的配方做的,蒸出来确实很软,制作也很简单,放了20克糖,喜欢吃甜一点的朋友可能会觉得有点淡,我觉得还可以,有发过的面的好闻的味道,有淡淡的甜味,很不错,很方便的一个食谱。
2022-04-23
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