#晚餐•2024年12月7日# 烤的鸡腿，不知道哪里不对，按课件里的时间和盐的量，烤出来不熟，水还很多，味道也偏淡，需要自己加盐和延长时间。但是烤配菜非常成功。
2024-12-07
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#晚餐•2024年12月3日# 收藏的三个菜谱各有千秋，但我觉得这个方子提供的油炸做法是对的，不管是牛肉还是杏鲍菇，炸过的都更好吃，更接近餐厅版。（加杏鲍菇是为了达次，但是还挺好吃的）
2024-12-03
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#晚餐•2024年12月3日# 腌制用盐+淀粉+香菜根和胡萝卜皮，不放酱油料酒，料汁部分熬糖+酱油蚝油黑胡椒+淀粉勾芡，感觉是对的味道。（还加了用盐+淀粉预拌油炸的杏鲍菇，主要是杏鲍菇需要达次没办法）方主的思路很好，我觉得还是更喜欢煎牛排的...
2024-12-03
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liv331
