卤 牛腱子肉
各种调料放一起,用的熟酱,高压锅一个小时。
2020-11-15
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东北溜肉段
肉段切细了，欠勾薄了。
2020-11-11
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四喜丸子/红烧狮子头 Chinese Meatballs
葱姜打碎,没藕用梨打碎代替,加淀粉 鸡蛋 生抽 料酒 盐 白胡椒粉,香油,先炸后炖,再勾欠
2020-10-27
8寸纯手工什锦披萨
220度15分钟
2020-10-19
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三鲜锅贴
前又2 3分钟用大火,然后转小火,加入没过饺子2/3少量玉米淀粉调的水,大火烧开转小火,出锅后撒芝麻葱花。
2020-09-28
八寸戚风蛋糕
155度烤55分钟,30分钟加盖锡纸,成品非常棒
2020-09-27
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摊黄/炉糕/折饼的做法
一个鸡蛋,2克酵母,其余按配方做。
2020-09-17
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黄焖鸡米饭
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2020-09-06
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不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿
四个鸡腿配料全部减半,第一次小火炸十分钟,两次各炸一分钟。#晚餐•2020年8月21日#
2020-08-21
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酱豇豆小土豆咸菜
放的干豆角，花生，肉皮，尖椒，土豆，香菜,股土豆尖椒过下油,然后放肉片儿,干豆角,老抽，生抽，白糖,盐,放开水,大火烧汁儿。
新版蘑菇炒肉
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超级下饭鱼香肉丝（不辣版）
2020-08-07
煎燕鱼
小宋丹
