很好的方子，有几张皮擀的很薄还担心煮的时候会破，结果煮完一个都没破，吃过来也是很有嚼劲又不会硬的口感 记录一下这次156g面粉1g盐28g蛋清51g水（面团柔软） 三醒三揉，最后一次揉完松弛一小时开始搓条下剂子
02-25
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好吃！下次油和胡萝卜可以再多点，水稍微少一点，和米齐平就好，今天翻完米后还是有点糊底了，不知道是因为翻完没戳洞还是翻到太底下了，我应该在翻米前那一步就用最小的火，做的时候顺手做了个柠檬手撕鸡理了个灶台( ﹡ˆoˆ﹡ )
02-10
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超详细の自制健康汉堡鸡肉饼｜烤箱版田园脆鸡堡#Healthymeals#
好吃！烤好立马吃了一个，牛肉饼鸡肉饼还有汉堡胚全部做过啦都很成功，这次用的鸡胸肉，并没有很柴，感觉是因为肉剁的很碎然后搅拌的很上劲，没有橄榄油放了一点香油和玉米油，自己还加了点孜然粉( ﹡ˆoˆ﹡ )
2023-08-12
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谁也阻止不了吃货
