酸奶戚风
口感细腻,减了糖只用了70g还是稍微甜点,没有加玉米淀粉,味道还是很好吃😊。
2017-07-17
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凉皮
成功啦😄很Q弹!
2017-06-28
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新手零失败~桃酥
没有芝麻了,油减了10G,感觉还是有点油,口感不错很酥,甜度也刚刚好,挺不错的方子。
2017-02-16
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北海道吐司(70%冷藏中种法)
按方子做的,拉丝效果不错,口感绵软,就是长的不高,很松软,开始温度高了后调成165℃40分钟。
2017-01-20
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不用酸奶机自制酸奶
2016-09-10
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超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
这次做的比较成功,高度达到了6.5,用了五个蛋,口感挺细腻~
2016-07-29
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奶油卷^_^ 《永不失败的面包烘焙教科书》
第一次做成功啦😄请忽略整形(⊙﹏⊙),全程手揉~
2016-05-24
自制沙拉酱
#晚餐•2016年5月15日#全程手打,用了一半的油,味道还不错,有点油味,下回用柠檬试下,一个蛋出来这么多,可以吃几天的量,(⊙﹏⊙)就是胳膊挺累的~
2016-05-15
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#晚餐•2016年5月8日#味道不错~蛋白没打到位,高度不到位。
2016-05-08
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是作在电饭锅里发酵的,味道不错^_^
2015-05-17
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