晚餐•2019年6月26日
#晚餐•2019年6月26日#
2019-06-26
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晚餐•2019年2月7日
#晚餐•2019年2月7日#
2019-02-07
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一期无常-65度汤种全麦吐司
哪位大神指点哈,为啥不长个啊 下次上火175°下火190或者200°35分钟试哈
2019-01-26
适合冬天制作的 100%中种嫩白牛奶吐司
第一次做吐司
小满即可 波兰种椰香全麦南瓜面包
软妹子一枚。记录一下南瓜泥可适当的追加几克调整面团,用的是王后面粉。面团额松弛时间不够,不易擀卷,可延长。打面的状态稍有欠缺。上火185°下火180°烤12分钟。
2019-01-23
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有料的红糖馒头(土豪包)
借助了楼主的方子超级棒 低粉300克~八珍粉50克~红糖60克~牛奶160-170克~酵母3克~猪油10克。第一次上汽蒸了12分钟~导致表皮炸裂~下次尝试用10分钟
2018-03-20
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Granola 元气满满的格兰诺拉麦片
减半做的,35分钟刚刚好
2017-12-25
脆底蜂蜜小面包
水只用了50克。我喜欢刚出炉的脆底太香了,甜度适中不错喔
2017-11-14
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奶香黑芝麻刀切馒头
配方比例,甜度刚好,我最喜欢撸的一款馒头。
2017-11-01
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早餐•2017年6月27日
#早餐•2017年6月27日#南瓜饼
2017-06-27
~ 驴打滚 ~
水100克,粘米粉20克,糯米80克,水开蒸20分钟。用昨天做的枣泥馅,甜度刚好。稍凉后在表皮上加了保鲜膜才擀开。黄豆面是自己用黄豆做的,先用小火炒熟,料理机打碎,过筛。我又小火回锅了一分钟。120克黄豆做了80克出来,还剩好多。
2017-06-08
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完全不用加糖的—自制枣泥馅
哎呦喂,两个半小时,家里大的筛子找不到用了个mini的,累翻。手都快断了,唯一的成就就是解决了一半大枣。把吃不完的食材处理是一种幸福。
2017-06-07
红薯粉煮鱼