2020年05月24日
家里没虾皮了，所以没放，一样美味。感觉韭菜和鸡蛋(一定要稍微煎焦一点好吃)是最佳cp啊，刚出锅咬一口，要成仙了我
2020-05-24
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营养丰富的黑芝麻小吐司
发酵等待中，先把方子记录一下。参照超软牛奶面包的方子，跟此方子做了对比，基本一致。面粉230g，糖38g，盐3g，蛋40g，牛奶122g，酵母3g，黄油20g，黑芝麻粉30g。另外，之前上下火180度略微觉得吐司皮较硬，这次改成170度，2...
2020-03-21
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金桔酱润肺止咳化痰疗效好。金桔酱。
楼主的方子真是简单好用。买了1200g的金桔，用400g黄冰糖腌制一天，蒸和熬的时候很容易出胶。明天喝起来！
2020-02-28
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2020年02月25日
第N次做了。韭菜真的是很神奇，闻着冲，可是一做成馅就超级好吃。老妈太爱了，所以我经常做。我是等皮全部擀好以后，再在馅里加盐，这样一点不会出水。出锅后，韭菜馅鲜美多汁，一次吃2、3个不在话下。
2020-02-25
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松软好吃的包子皮
请忽略丑陋的包子。这个方子确实很好，酵母的量比普通的方子多，这可能也是发酵快的原因之一。加了糖和奶粉，有利于发酵，也增加了口感。总之，以后就用这个方子啦。ps:糖和奶粉降减半了，不喜欢太甜的
胡萝卜吐司
忘记拍照了，拿了其他图凑数。主要是想记录下今天的经验。胡萝卜直接称了300g的，切成片上锅蒸，然后打碎揉面团的，事实证明水面比例还是比较合适的。烤箱180度温度偏高了，下次我们170试试。还有就是二发没有发到位，导致最后成品有点小。成品没吃...
2020-02-03
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超软牛奶面包
感谢楼主的方子，我用双倍的量做了两个吐司。这次面发的是有史以来最好的一次。经验就是，面包机搅拌要时间长一点。二发时，由于冬天温度低，可以放在烤箱中低温发酵，记得放盆温水。
2019-12-28
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超软黑麦吐司
水改成了鸡蛋+水，白糖改成了红糖，美味。加了全麦粉，不影响拉丝
2019-07-24
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手抓饼坯子
#葱香手抓饼# 按照楼主的方子，第二次做了。这次小小地改良了一下，加了小葱。哇，刚出锅那个香味，你懂的。
2019-06-09
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玛德琳蛋糕
做了两倍的方子，12个玛德琳。因为给娃吃，部分材料减量了。黄油80，花生油60，糖80，还加了蔓越莓，味道很清爽。
2019-03-30
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50克糖还是有点偏甜，下次放40克。黄油感觉也多了，吃多了有点腻。口感比较单一，缺乏层次，下次稍微放点盐试试。不过，样子真的漂亮。火候也刚好。
2019-03-14
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蔓越莓饼干（君之配方改良，易操作版）
黄油和糖都减量了，黄油100g，糖80g，感觉甜度适中，口感也不错，一定要晾凉吃才脆
2019-02-09
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涵涵妈2016
