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早餐•2024年11月11日

#早餐•2024年11月11日# 37度蒸箱发酵35分钟。180度上下火烤20分钟。不要用硅胶垫。

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爱做饭的小J （上海,浦东）
晚餐•2024年11月1日

#晚餐•2024年11月1日# 柠檬凝乳熬到78度左右。蛋糕片西门子烤箱上下火165度烤24-25分钟。

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2024年10月31日

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爱做饭的小J （上海,浦东）
2024年10月25日

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下午茶•2024年10月25日

#下午茶•2024年10月25日#

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爱做饭的小J （上海,浦东）
下午茶•2024年10月22日

#下午茶•2024年10月22日#

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汤氏猪肉大葱肉饼

320克面粉+300克肉糜肉糜调味:15克糖+7克盐+15克老抽+80克水#晚餐•2024年10月21日#

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J 小厨的早餐

千层心，推推乐

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黄芽菜肉丝春卷

#早餐•2024年2月8日#

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2024年01月28日

东北铁锅炖，这里是200克面

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杏仁瓦片

#下午茶•2024年1月25日# 140克杏仁片，75克糖，其它原方子1.5倍的量，做了32片。西门子烤箱上下火155度20分钟。

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早餐•2024年1月23日

#早餐•2024年1月23日#

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