早餐•2020年9月4日
1.材料：马蹄粉100克（喜欢q弹的适当加多点，我这次用120克） 片糖100克（我这次用半块片糖半块冰糖），水600克，马蹄五只（先拍碎再切粒粒） 2.300克水煮融化糖，融化后倒入马蹄粒。关小火。 3.300克水融化马蹄粉，融化后最好要...
2020-09-04
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2018年08月11日
今天吃个奇怪的早餐--自制奶茶菊花糕
2018-08-11
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吐司面包
第一次做，感觉太耗时了。面包机和面30分钟，第一次发酵40分钟（没发到两倍大，但是戳孔不塌），排气醒10分钟（实在是粘手，要一边加粉一边压，又怕加多了会干😔），第二次发酵50分钟（还不能发到吐司盒七成满），烤35分钟。结论：可能个人喜欢甜一...
2018-06-08
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马蹄糕
#早餐•2018年5月22日#半夜老妈子说想吃，所以动起来做，因为没有马蹄就斋斋的先做纯马蹄粉的糕😝因为红糖只有一条，就另外拿了两块大冰糖凑合，粉浆时候试过很甜，但是冰过后成品觉得不会很甜。以前用大盆蒸这次试试这个吐司盒蒸，分了两三层蒸，实...
2018-05-22
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奶油泡芙
没有裱花袋，随便拿个包装袋挤出来的，所以样子丑丑的，请原谅。按配方整出来感觉外皮不是很脆，下次估计要烤多几分钟。整体还是满意的。
2018-05-13
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rachelzq
