烟雨汾飞的厨房

烟雨汾飞的厨房

湖北,天门 安徽,合肥 2016-11-12 加入
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  • 香芋皇冠面包,保存3天仍松软

    香芋皇冠面包,保存3天仍松软 

    #晚餐•2023年3月12日# 交作业:162度14分钟,80g面团,20克的馅,整形还有得加强。

    2023-03-12

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    #晚餐•2022年9月10日# 风炉148度36分钟,有一盘颜色略深了,下次减少一分钟。这次的表面没有破皮,完美👍

    2022-09-10

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 南瓜椰蓉手撕小甜包

    南瓜椰蓉手撕小甜包 

    #晚餐•2022年7月11日# 颜值与美味并存的一款面包,风炉165度13分钟,颜色略深了

    2022-07-11

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 晚餐•2022年6月26日

    晚餐•2022年6月26日 

    #晚餐•2022年6月26日# 夏日食记~ 我家小厨自制的美味又解暑的冰粉,来一碗爽歪歪[捂脸]

    2022-06-26

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 晚餐•2022年5月23日

    晚餐•2022年5月23日 

    #晚餐•2022年5月23日# 咖啡奶酥土司和椰皇小面包,都是我家小朋友喜欢的,今天烤色也满意,老母亲也开心

    2022-05-23

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

    #晚餐•2022年5月22日# 解锁可可巧克力麻薯 今天偷懒直接厨师机揉面,也很成功,记录下烘烤温度风炉175度20分钟,165度5分钟,每个面团25克。

    2022-05-22

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 又香又白又温柔--蛋奶吐司

    又香又白又温柔--蛋奶吐司 

    #晚餐•2022年4月11日# 这款蛋奶吐司爆发力太强了,155度25分钟,高糖所以颜色略深

    2022-04-11

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 椰奶咖啡小吐司

    椰奶咖啡小吐司 

    #晚餐•2022年4月11日# 满屋飘香的椰奶咖啡土司,记录下,用的250g土司盒,每个面包100g,155度21分钟,底部上色略浅。

    2022-04-11

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 晚餐•2022年3月19日

    晚餐•2022年3月19日 

    #晚餐•2022年3月19日# 下午茶~ 娃娃们都喜欢的: 奶茶十蛋挞十薯条。疫情期间减少外出,不给国家添乱。

    2022-03-19

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 料多多系列之---火腿芝士吐司

    料多多系列之---火腿芝士吐司 

    #晚餐•2022年3月18日# N刷的咸土司,今天烤的温度做了微调,162度28分钟,上色满意,不缩腰

    2022-03-18

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 斑斓吐司

    斑斓吐司 

    #晚餐•2022年3月18日# 刚好家里有斑斓粉,改良一下里面包了红豆馅,做成了小餐包,软乎乎可可爱☺,星星和汉堡模83克面团,纸模75克面团,165度17分钟。

    2022-03-18

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)
  • 软fufu的经典肉松肠仔包

    软fufu的经典肉松肠仔包 

    #晚餐•2022年3月8日# 没有模具,用的这个纸膜可能偏小,烤肠都欲逃跑 ,满满的热量炸弹,记录下,风炉168度,14分钟

    2022-03-08

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    烟雨汾飞 烟雨汾飞 (安徽,合肥)