香芋皇冠面包,保存3天仍松软
#晚餐•2023年3月12日# 交作业:162度14分钟,80g面团,20克的馅,整形还有得加强。
2023-03-12
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蛋黄酥
#晚餐•2022年9月10日# 风炉148度36分钟,有一盘颜色略深了,下次减少一分钟。这次的表面没有破皮,完美👍
2022-09-10
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南瓜椰蓉手撕小甜包
#晚餐•2022年7月11日# 颜值与美味并存的一款面包,风炉165度13分钟,颜色略深了
2022-07-11
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晚餐•2022年6月26日
#晚餐•2022年6月26日# 夏日食记~ 我家小厨自制的美味又解暑的冰粉,来一碗爽歪歪[捂脸]
2022-06-26
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晚餐•2022年5月23日
#晚餐•2022年5月23日# 咖啡奶酥土司和椰皇小面包,都是我家小朋友喜欢的,今天烤色也满意,老母亲也开心
2022-05-23
系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
#晚餐•2022年5月22日# 解锁可可巧克力麻薯 今天偷懒直接厨师机揉面,也很成功,记录下烘烤温度风炉175度20分钟,165度5分钟,每个面团25克。
2022-05-22
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又香又白又温柔--蛋奶吐司
#晚餐•2022年4月11日# 这款蛋奶吐司爆发力太强了,155度25分钟,高糖所以颜色略深
2022-04-11
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椰奶咖啡小吐司
#晚餐•2022年4月11日# 满屋飘香的椰奶咖啡土司,记录下,用的250g土司盒,每个面包100g,155度21分钟,底部上色略浅。
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晚餐•2022年3月19日
#晚餐•2022年3月19日# 下午茶~ 娃娃们都喜欢的: 奶茶十蛋挞十薯条。疫情期间减少外出,不给国家添乱。
2022-03-19
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料多多系列之---火腿芝士吐司
#晚餐•2022年3月18日# N刷的咸土司,今天烤的温度做了微调,162度28分钟,上色满意,不缩腰
2022-03-18
斑斓吐司
#晚餐•2022年3月18日# 刚好家里有斑斓粉,改良一下里面包了红豆馅,做成了小餐包,软乎乎可可爱☺,星星和汉堡模83克面团,纸模75克面团,165度17分钟。
软fufu的经典肉松肠仔包
#晚餐•2022年3月8日# 没有模具,用的这个纸膜可能偏小,烤肠都欲逃跑 ,满满的热量炸弹,记录下,风炉168度,14分钟
2022-03-08