完胜各种叔叔家的起司蛋糕
用了方子两倍的量,但奶酪减了量,口感超好,只是感觉偏甜一些。建议大家在做的时候先做好蛋黄糊,再打发蛋白,可以防止蛋白消泡。
2014-07-21
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卡罗冰皮月饼
椰蓉蛋黄馅,用的是果冻模
2013-10-06
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椰子饼
2013-05-29
6 0
凤梨酥
太费劲了,好几个钟头才整出这么些个,不过好吃,没得说。
2013-05-27
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翻转菠萝布朗尼
做的时候不知道是君之的方子,没有减糖量,所以感觉太甜了。不过喜欢甜食的同事吃完都说"太好吃了"!
椰蓉面包
做了五个,这两个在中上层,先上色,所幸先出炉了,朋友评价:再甜点、椰蓉再多点,口感再松软些就完美了。
2013-05-19