2022年08月28日
@沙上人家 老师你好,烤到冒汗,倒一勺油,抽真空半个月的蛋黄,一半以上变成了像熟蛋黄一样的颜色,这是什么情况?还可以用么?盼专业解疑,谢谢ˆ😊ˆ
2022-08-28
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秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
用的黄冰糖,45克,其他和配方一样。不错不错
2022-06-11
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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
芒果用量不够,只有约一半的量了,下次多放些应该更好吃。今天用的椰汁,椰汁:牛奶1:1到1:1.5之间正合我口味,记录一下
2022-05-22
2022年04月01日
好久没做豆沙包了,来交一下作业
2022-04-01
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
奶油的糖量少了些,其他按原方,好吃
2021-10-03
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入口即化的珍妮曲奇
第一次做挤花曲奇,方子不错,简单易做。就是挤的曲奇太丑,然后进炉还都塌了么下次再试
2021-10-02
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门店爆款丨层次分明咸香酥脆的日式盐面包
好吃,就是自己烤制的时候温度弄错了,不然效果应该会更好吧
2021-08-08
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洛代夫水果面包|教你揉高水量get大气孔
第一次打成功大水量面团,气孔漂亮,味道不错
㊙简单快手又好吃的👉绿豆糕(一次解锁三种口味)
方子不错,用的水饴,糖减三分之一,其他不变,正是我想要的味道
2021-05-24
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几块钱成本做了一大罐低脂柠檬酱🍯真香‼️
4个柠檬110ml,3个全蛋,味道不错,谢谢方子
2021-04-11
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通用餐包面团-内附芝士肠仔花朵面包
没刷蛋液,成品还不错,方子不错
2021-03-28
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秋天的第一份曲奇(罗马盾曲奇饼干)一次解锁3个口味
方子很赞,第一次用高粉做曲奇,脆脆的,是我想要的口感
2020-10-18
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