网红【水晶水煎包】一次就成功!
#午餐•2020年3月8日# 由于吃不起猪肉,馅料中只放了一两不到猪肉提味,其余全是素的,香菇木耳胡萝卜鸡蛋豆干菠菜粉丝,500克饺子皮,800克馅料,水煎三分钟后撒芝麻煎至水干起锅。包的很丑,味道很棒。
2020-03-08
7 0
2020年03月07日
#午餐•2020年3月7日#必须夸一夸这个方子真的很棒,之前做过椰蓉花朵包很成功,这次由于懒,包馅擀成椭圆形卷长条做了排包。外皮用了本方翻倍的量,家里只剩50克椰蓉,就再加了50克蔓越莓碎,黄油糖鸡蛋液不变。
2020-03-07
9 0
#早餐•2020年3月7日# 面粉100克,水水200克,土鸡蛋4个,火腿肠一根,小葱一根,油一勺,盐一勺。刚好六张饼。
22 0
奥利奥咸奶油巧克力卷
低粉60克,可可粉10克,奥利奥碎40克,其余材料同此方,做的表皮面,卷的不紧有破皮,味道好
2018-01-06
5 0
蔓越莓饼干(君之版改良)
此方一半用量,做了29块,味道棒棒,口味清淡的可以把奶粉和糖粉用量再减一些。
4 0
淡奶油司康
200克高粉,100克低粉,淡奶油130-140克,椰蓉50克,泡打粉糖盐黄油鸡蛋同此方,干湿度合适,奶香味足不甜腻。
2018-01-01
Q弹南瓜饼
做的豆沙馅,除糖量减半,其余材料同此方,中间放的枸杞,Q弹香糯好吃
2017-12-23
蛋黄酥酥酥(超级奶香黄油版)
同此方材料比例做了20个,口感赞
2017-10-05
超好吃的肉松面包
糖盐黄油同此方,其余材料1.5倍,做了20个小面包,味道棒棒,只是排的太紧成了排包……
2017-03-19
3 0
抹茶蜜豆面包
丑丑的,但是好吃,糖,黄油,抹茶粉,三者减半,其余用料同此方
2017-03-18
1 0
豆沙花瓣面包
同此方,做了十六个小面包
2 0
2017年03月11日
卷起的技巧有待提高,很香很好吃
2017-03-11
超浓郁椰香椰蓉巧克力司康
鸡蛋换成牛奶,表面刷牛奶,一次成功味道棒
2017-02-12
棉花糖版牛扎糖
做了三种,原味花生牛扎,原味蔓越莓,可可花生牛扎,准备用杏仁再做点原味和抹茶味。记录下自我感觉干湿度较好的一次配方:黄油50克,棉花糖200克,奶粉120克+可可粉6克,花生碎100克
2017-01-08
酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
第一次做,怕太甜将酥皮糖粉改为40克,其他份量同本方,味道棒呆!
2017-01-02
趣多多饼干
第一次做的如图三,放了20克可可粉,颜色很深味道偏苦,想着改良下,第二次做的如图一图二,只放了3克可可粉当着色之用,用裱花袋挤出来的,没有擀,成品外观更像买的趣多多饼干。家里没有玉米淀粉,改为低粉150克,第一次用的一个整鸡蛋,第二次用的两...
2016-12-03
8 0
【视频】椰蓉小酥球(消耗蛋黄)童年美食
第一次做,改为低粉50克,砂糖40克,椰蓉55克(表面撒的另计),其他材料份量按照此方,做了30个小球,味道还不错
2016-11-30
2016年11月19日
照这个方子做了正好5杯210毫升的分杯,没有放吉利丁,口感更绵软丝滑
2016-11-19
3 2